Entdecken Sie unsere köstlichen Vorspeisen, hausgemachte Lasagne und Pasta, knusprige Pizzen und verführerischen Desserts – frisch zubereitet und mit Liebe serviert.
Erleben Sie den echten Geschmack Italiens.
Gemeinsam bereiten wir eine klassische Lasagne alla Bolognese von Grund auf zu – mit frischer Pasta, einer langsam gekochten, aromatischen Sauce und der Freude am Kochen.
Aus Mehl und Ei entsteht etwas Besonderes.
Gemeinsam entdecken wir Schritt für Schritt, wie man Pasta in verschiedenen Formen herstellt – frisch, handgemacht und mit einem Geschmack, der bleibt.
In diesem Kurs vertiefen wir die Kunst der Pastaherstellung. Gemeinsam bereiten wir gefüllte Spezialitäten wie Tortelloni, Cappellacci oder Ravioli zu.
Mit natürlichen Farben aus Gemüse und Gewürzen entstehen mehrschichtige Teige in eindrucksvollen Variationen.
Entdecken Sie die Geheimnisse des Lievito Madre – einer besonders milden, traditionellen Form der natürlichen Fermentation. Lernen Sie, wie daraus aromatische Brote, luftige Focacce und feine Gebäcke entstehen.
Ein Stück Teig, etwas Zeit, und aus einfachen Zutaten entsteht Magie.
Ob Focaccia mit luftiger Krume oder eine Pizza wie in Italien – in diesem Kurs entdecken Sie Schritt für Schritt, wie aus Handwerk Geschmack wird.
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