Kochkurs Basel & Bio-Produkte aus dem Piemont – Authentischer Geschmack aus Italien
Wer einen echten Kochkurs Basel oder einen authentischen Pasta Kurs besucht, merkt schnell: Gute italienische Küche beginnt immer bei den Zutaten. Genau deshalb freuen wir uns sehr, euch unsere neuen biologischen Spezialitäten direkt aus dem Piemont vorstellen zu dürfen.
Neu in unserem Shop: biologische Weine aus den Langhe, geröstete Haselnüsse IGP sowie eine handwerklich hergestellte Gianduia-Creme mit 55% piemontesischen Haselnüssen.
Die Produzenten kennen wir bereits seit vielen Jahren persönlich. Ihre Produkte begleiten unsere Caterings, Events und Kochkurse schon lange – unter anderem bei Veranstaltungen mit Firmen wie SBB, IWB und vielen weiteren Unternehmen aus der Region Basel. Besonders bei einem Team Event Kochen oder einem Kochkurs für Paare Basel erhalten wir immer wieder aussergewöhnlich positives Feedback zu diesen Produkten.
Viele Gäste beschrieben die Weine mit einem Satz, der uns bis heute geblieben ist:
„Es fühlt sich fast an, als würde man frisch gepressten Traubensaft trinken – nur als Wein.“
Genau das macht diese biologischen Weine aus dem Piemont so besonders. Sie werden mit grosser Sorgfalt und viel Erfahrung hergestellt – ohne industrielle Massenproduktion. Stattdessen entstehen ehrliche, charaktervolle Weine aus kleinen Familienbetrieben der Langhe.
Ausserdem hatten wir die Möglichkeit, die Weinberge persönlich zu besuchen. Die Reben wachsen an sonnigen Hängen der Langhe mit perfekt drainierenden Böden. Dadurch erhalten die Pflanzen genau die richtige Menge an Nährstoffen. Gleichzeitig sorgt die ideale Sonnenausrichtung für reife, aromatische Trauben mit viel Charakter.
Besonders die letzten Jahre brachten hervorragende Qualitäten hervor. Während 2024 wegen anhaltender Regenfälle schwieriger war, gilt der Jahrgang 2023 als aussergewöhnlich stark – sowohl qualitativ als auch mengenmässig. Zudem haben die wärmeren Sommer dazu geführt, dass die Weine heute etwas alkoholreicher, gleichzeitig aber auch strukturierter und aromatischer geworden sind.
Neben den Weinen freuen wir uns besonders über unsere neuen Bio-Haselnüsse IGP und die cremige Gianduia mit 55% „Tonda Gentile Trilobata“-Haselnüssen – einer der hochwertigsten Haselnusssorten Italiens.
Diese Produkte verwenden wir regelmässig bei unserem Kochkurs Basel, bei privaten Events, bei einem Kochkurs für Paare Basel oder bei einem Team Event Kochen. Denn authentische italienische Küche lebt von echten Zutaten und ehrlicher Qualität.
Alles bio. Alles authentisch. Alles direkt aus dem Piemont.
Warum Produkte aus dem Piemont?
- Biologisch und nachhaltig produziert
- Kleine Familienbetriebe statt Industrieproduktion
- Authentische italienische Handwerkskunst
- Perfekt für Pasta Kurs, Kochkurs Basel und italienische Events
- Direkt aus den Langhe ins Baselbiet
Entdecke jetzt unsere neuen Spezialitäten in unserem Shop und bringe ein Stück italienische Genusskultur nach Hause.
