Ein besonderer Kochkurs Italienische Küche in Basel
In unserem Kochkurs Italienische Küche erleben Gäste, wie viel Freude mediterranes Kochen bereiten kann. Heute durften wir im kleinen Kreis zwei befreundete Familienmitglieder begrüßen, die gemeinsam eine bunte Welt der Pasta entdeckt haben. Schon in den ersten Minuten war klar: Kochen verbindet – und Lachen gehört einfach dazu.
Farbenfrohe Pasta-Erlebnisse
Es gibt viele Möglichkeiten, farbige Pasta herzustellen – in unserem Kochkurs Italienische Küche verwenden wir essbare Naturpulver. Das Ergebnis war beeindruckend:
- Grün mit Spinatpulver
- Gelb mit Kurkuma
- Schwarz mit Aktivkohle, die sonst zur Wasseraufbereitung genutzt wird (teuer, aber das Farbergebnis war fantastisch!)
Wir haben verschiedenfarbige Teigschichten ausgerollt und übereinandergelegt, bis wunderschöne Streifenmuster in Gelb, Grün und Schwarz entstanden sind. Das Grün war etwas dezenter, weil Kurkuma und Aktivkohle sehr intensiv wirken – doch die Farbvielfalt hat uns alle begeistert.
Handgemachte Pasta & mediterraner Genuss
Anschließend haben wir verschiedene Formate ausprobiert: Ravioli, Dreiecke, Cappellacci und Tortelloni. Dazu gab es eine leichte Sauce aus gelben und roten Gartentomaten, verfeinert mit bestem Bio-Olivenöl. Einfach – mediterran – köstlich.
👉 Solche Abende zeigen, wie viel Freude gemeinsames Kochen bereitet. Ob als Kochkurs Italienisch in der Nähe, als Kochkurs Einfache Küche für Einsteiger oder als Kochkurs Mediterran für Genießer – unsere Küche ist immer ein Ort der Begegnung.insames Kochen bereitet.
👉 Entdecke unsere Kochkurse in Basel
und erfahre mehr über die italienische Küche auf Wikipedia.
Ein Abend, der bleibt
Nach diesem Kurs bleibt der Duft von Pasta, das Lächeln unserer Gäste und die Erinnerung an Farben, Aromen und Herzlichkeit. Wer einmal beim Kochkurs Italienische Küche dabei war, nimmt ein Stück Dolce Vita mit nach Hause – und vielleicht auch etwas mehr Lebensfreude.
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Ein Gutschein für unseren italienischen Kochkurs in Basel ist die perfekte Idee für Geburtstage, Jubiläen oder Freunde des guten Essens.
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